Les activités 2001
総会・ディプロム授与式・講演会・懇親会
2001.11.7 ＠京王プラザホテル【創立20周年記念】
講演会：麹谷 宏（麹谷入江デザイン）
「雑味・雑学」
名誉賞：出口 四郎（全日本司厨士協会 会長）
名誉賞：関塚 康男（東京都司厨士協会 会長）
感謝状：麹谷 宏（麹谷入江デザイン）
感謝状：赤堀栄養専門学校（東京）
感謝状：江上料理学院（東京）
感謝状：織田調理師専門学校（東京）
感謝状：香川栄養専門学校（東京）
感謝状：京都調理師専門学校（京都）
感謝状：晃陽栄養専門学校（茨城）
感謝状：神戸国際調理師専門学校（兵庫）
感謝状：新宿調理師専門学校（東京）
感謝状：多摩調理師専門学校（東京）
感謝状：辻学園調理技術専門学校（大阪）
感謝状：辻調理師専門学校（大阪）
感謝状：東京誠心調理師専門学校（東京）
感謝状：東京調理師専門学校（東京）
感謝状：中川学園調理技術専門学校（茨城）
感謝状：服部栄養専門学校（東京）
感謝状：華調理師専門学校（東京）
感謝状：二葉栄養専門学校（東京）
感謝状：二葉製菓学校（東京）
感謝状：平成調理師専門学校（徳島）
感謝状：町田調理師専門学校（東京）
感謝状：武蔵野調理師専門学校（東京）
感謝状：株式会社 ヒラタ（岡山）
感謝状：フランス料理文化センター（東京）
感謝状：株式会社 内藤事務所（東京）
※敬称略/肩書きは当時のものです
★創立20周年記念事業として各賞を制定★
｜トックブランシュ賞｜
後進の育成を主目的としてフランス料理における実績が特に秀逸であると認められた者や
コンクールなどの入賞者、また調理師学校の成績優秀者などに対して贈られる
｜トックブランシュ名誉賞｜
フランス料理ならびに当会の発展のために多大の貢献をしたと認められる者
｜トックブランシュ功労賞｜
長年当会の会員として会の発展に功労のあった会員に贈られる
｜トックブランシュ感謝賞｜
外部団体や個人として当会の良き理解者であり、長年にわたり支援し当会の発展に功労のあった者に贈られる
料理講習会
2001.6.6 アントワーヌシェフェール＠育成調理師専門学校
2001.9.19 上原 雄三＠京都調理師専門学校
2001.10.12 緑川 廣親＠服部栄養専門学校
関西支部 新年賀詞交換会
2001.2.5 ＠ホテル阪急インターナショナル
記念講演：小山 裕久（青柳 主人）
※敬称略/肩書きは当時のものです