Les activités 2000
総会・ディプロム授与式・講演会・懇親会
2000.11.20 ＠ホテルオークラ
講演会：本間 るみ子（株式会社フェルミエ）
「フランスチーズ今昔物語」
※敬称略/肩書きは当時のものです
料理講習会
2000.5.30 依田輝明＠京都調理師専門学校
2000.10.4 上原 雄三＠服部栄養専門学校
Marbre de Homard et champignon au cavier
オマール海老ときのこ達のマーブル見立てキャビア添え
Chevreuil d'Ezo aux Griottes
エゾ鹿のグリオットソース
Assiette de Kasago à quatre façons
カサゴの四種の調理 盛り合わせ
2000.6.7 大溝隆夫＠株式会社ヒラタ
関西支部 新年賀詞交換会
2000.1.20 ＠南海サウスタワーホテル大阪【関西支部発足10周年】